Когда дон Хосе Хелаберт привез на Кубу первые кофейные деревья в далеком XVIII в., вряд ли он мог представить себе, что 265 лет спустя получаемый из его зерен ароматный напиток станет неотъемлемой частью культуры острова и незаменимым элементом ежедневной жизни кубинцев. Производство кофе в стране началось в конце XVIII в. после прибытия французских колонистов, которые эмигрировали с Гаити из-за революции 1791 г. Они обнаружили великолепные земли и идеальные климатические условия для выращивания кофейных деревьев в горных районах хребта Сьерра-Маэстра. Так появились крупнейшие кофейные плантации Кубы, которые в скором времени превратились в мощные производственные центры. Благодаря этому подъему в начале XIX в. Куба стала крупнейшим мировым экспортером кофе.

Туристическое агентство Ecotur совместно с Министерством туризма приняли решение отдать дань уважения богатому историческому наследию и важности кофе для жизни кубинцев, организовав трехдневный тематический «Маршрут кофе: история вкуса» (La ruta del Café, la historia del sabor). Участники маршрута из первых рук узнают историю этого изысканного напитка и его производителей, которая в некотором смысле определила ход развития истории страны. Туристы также посетят основные зоны, где выращивается кофе, и познакомятся с культурой его производства.

Источник: votpusk.ru